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佐賀県に行ってきた専務が有明海の珍味を分けてくれました

ワラスボ

これはワラスボの干物

ワラスボ

顔が…
こんなでもハゼの仲間

ガニ漬け

そしてこちらのペースト状のものは
なんと塩漬けしたシオマネキをすりつぶしたものだそうです

そのまま食べてもなかなかおいしいですが

ガニ漬け

残った味噌汁に入れてみました

カニの風味が濃厚~

けど常に口の中がシャリシャリいっててシオマネキ感がはんぱないでがす…

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